Grupo 22
Tomate un Mushh
Bebida Refrescante
.png)
¿QUE ES?
Resumen
problematica
Muush se centra en la problemática del mal uso del lactosuero del queso, un subproducto rico en lactosa, proteínas y minerales. A nivel mundial, la gestión inadecuada de este subproducto ha generado preocupaciones ambientales y económicas. Investigadores han explorado diversas opciones para transformar el lactosuero en productos de valor agregado, buscando soluciones sostenibles y rentables.
Objetivo
El proyecto busca crear un clúster que agremie a las pequeñas y medianas empresas del sector lácteo en Ubaté, Cundinamarca para recolectar y procesar el lactosuero de manera eficiente. A través de esta colaboración, se desarrollará una bebida refrescante a base de fruta y lactosuero, ofreciendo una solución económica y sostenible. Además, se orientará a las pymes en prácticas sostenibles, facilitando la disposición adecuada del lactosuero y promoviendo el desarrollo económico de la región.
ACTORES
Andrea Castro
Editora en jefe
Cristian Pulido
Productor de queso
Min de ambiente
Parte interesada
Lácteos San Roque
Empresa proveedora del alctosuero y convenio
Proceso
nuestro equipo
Brayan Florez
CEO
Mi aporte principal está relacionado con la coordinación del equipo de trabajo y desarrollo de prototipo de nuestra bebida refrescante Muush.He liderado la organización y comunicación entre los diferentes roles, asegurando que todas las actividades se lleven a cabo de manera eficiente y dentro de los plazos establecidos
Gabriela Leaño
CMO
Mi participación clave en Muush se centra en los temas de marketing e imagen, asegurando que el producto sea atractivo para nuestro cliente final. Me he enfocado en crear una imagen refrescante y ecológica, que es nuestra principal bandera.
Camilo Apraez
CTO
Mi aporte fundamental fue investigar una amplia base de datos sobre el tratamiento del lactosuero en el sector lácteo. Este análisis nos permitió identificar la pregunta problema y guiar nuestro enfoque hacia la solución propuesta por Muush.
Nicolas Rodriguez
CFO
Mi contribución principal es realizar un análisis de viabilidad financiera y estrategias de monetización del emprendimiento Muush asegurando que el proyecto sea económicamente sostenible.
Helen Caro
COO
Mi participación clave consiste en asegurar que todas las actividades se lleven a cabo completamente para cumplir con los objetivos propuestos. Además, apoyo al CEO en la formulación del prototipo de la bebida refrescante, realizando pruebas en el laboratorio para garantizar calidad y viabilidad del mismo.
Derly Diaz
CCO
Mi aporte es comunicarme con las partes interesadas directamente, como clientes potenciales y pymes de lácteos del sector.
Carlos Humberto Cusgüen Gomez
Mentor
Docente que realizó la mentoría activamente en el proceso del emprendimiento Muush, orientándonos hacia la metodología correcta, identificación de pregunta problema y en base a eso ayudarnos a estructurar nuestro enfoque de forma estratégica, para el desarrollo de un producto viable.
